Лещ сушенно вяленый , потрошенный , половинчатый 1кг

ЦЕНА ЗА 1 КГ.  тушка 400-800 гр

Лещ сушенно вяленый , потрошенный , половинчатый 1кг

Мясо вяленого леща имеет плотную консистенцию, яркий вкус и насыщенный аромат. Благодаря лёгкой жирности, мясо леща хорошо усваивается организмом. Технология вяления  позволяет сохранить неповторимый вкус рыбы и все её полезные свойства.

Лещ содержит в себе кальций, железо, фтор и многие другие необходимые для здоровья вещества. Потому вяленый лещ принесёт не только большое гастрономическое удовольствие, но и существенную пользу организму.

Для приготовления вяленого леща используется только соляной раствор, в котором он вымачивается, потом сушится. Проводится процесс удаления влаги из рыбы при помощи промышленных вентиляторов, которые оснащены специальными датчиками температуры и влаги. В результате чего, мясо правильно дозревает, приобретая плотную консистенцию, приятный вкус и запах.

Благодаря правильному режиму вяления рыбы, в мясе не развиваются патогенные микроорганизмы, а полезные вещества сохраняются максимально. Обязательно попробуйте наш вкусный и качественный вяленый лещ