Форель горячего копчения, производство Нидерланды.
Форель очень нежная на вкус. Она уже вычищена и с ней не нужно возиться. От нее не отлетает крупная липкая чешуя. У нее приятный розовый цвет с персиковым отливом. В ней немного костей и они легко отделяются.
Копченая рыбка — это не только обладающая изысканным вкусом, но и полезная для человеческого организма. Мясо ее содержит необходимые жирные кислоты, витамины и микроэлементы, калорийность у него низкая, в 100 г форели, копченой любым способом — 0 углеводов!