Эко копчение — вяленая тушка ФОРЕЛИ

Эко копчение — вяленая тушка ФОРЕЛИ.

Внимание!
Цена указана за 1 кг.
Вес одной тушки 700-900 гр.
После взвешивания, перед отправкой корректируется цена продукта к оплате.

Эко копчение (без дыма).

Эко копчение это продукт изготовленный с использованием крафтового процесса без дыма, без консервантов, который включает засолку в рассоле и легкую сушку . Эта традиционная техника усиливает его аутентичный вкус и плотную текстуру. Идеально подходит для бутербродов или добавления в тапас и салаты , придавая им неповторимый морской вкус.

✔️ Крафтовое приготовление с традиционным солением и сушкой
🔥 Аутентичный вкус и плотная текстура, идеально подходят для классических рецептов

Продукт полностью готов к употреблению.

Вялена тушка форели находится в вакуумной упаковке.

Слабосоленая, подвяленая форель нежная, маслянистая, умеренно жирная, чуть солоновата, с приятным свежим ароматом.
Слабосоленая форель особенно хороша на бутербродах со свежим пшеничным хлебом и сливочным маслом. Из рыбы делают начинку для блинчиков, добавляют в салаты и пасту, заворачивают в роллы. Подают как самостоятельную холодную закуску. Продукт замечательно сочетается с выпечкой, сливочным сыром, свежими овощами, рисом, яйцом.
Слабосоленая форель в вакуумной упаковке хранится в холодильнике не более 20 суток. После вскрытия упаковки — 2 дня. Продукт можно заморозить, предварительно смазать ломтики лимонным соком и оливковым маслом, упаковать в пищевую плёнку.