Эко копчение – МАСЛЯНАЯ РЫБА ломтиками (200 грамм)

Эко копчение – МАСЛЯНАЯ РЫБА ломтиками (200 грамм)
Эко копчение (без дыма)!

Внимание!
Цена указана за 200 гр продукта.

Эко копчение это продукт изготовленный с использованием крафтового процесса без дыма, без консервантов, который включает засолку в рассоле и легкую сушку . Эта традиционная техника усиливает его аутентичный вкус и плотную текстуру. Идеально подходит для бутербродов или добавления в тапас и салаты , придавая им неповторимый морской вкус.

✔️ Крафтовое приготовление с традиционным солением и сушкой
🔥 Аутентичный вкус и плотная текстура, идеально подходят для классических рецептов.

Масляной называют не одну конкретную рыбу, а несколько видов, отличающихся нежным белом мясом с высокой степенью жирности. Наиболее вкусной считается эсколар — редкий вид макрели, по вкусу напоминающий палтуса. Особо хороша эта рыба в копченом виде: при готовке она теряет лишние масла, становясь изумительно мягкой и нежной.