Черная Икра сибирского осетра.
Размер зёрен не менее 2,5 мм. Это мелкозернистая икра, известная своим сильным, элегантным вкусом и изысканным послевкусием, которое является одновременно тонким и прозрачным. Его цвета варьируются от черно-серых до темно-коричневых тонов.